关键词:葡萄酒  冰酒   甜酒  香槟  白葡萄酒  红酒  白酒

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自古以来,日本人最喜欢清酒却是名不虚传
清酒是用秋季收获的大米,在冬季经发酵后酿成的。可以说,“酒是米、水以及酒曲子的艺术结晶”。 所以,名酒的产地必然要有充足的水源而且盛产大米。丰富的水源,优质的大米是生产香醇美酒的先决条件。 日本的森林孕育了丰富的水源,为生产优质名酒提供了良好的环境,这里的名酒产地主要在东北、北陆地区、九福岗、熊本一带。 阅读>>

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